Alzarsi presto la mattina e preparare una tazza di acqua tiepida con curcuma in polvere, bere yogurt e aggiungere un cucchiaio di polvere di bacche di acai e, dopo l'allenamento, mescolare la polvere di cavolo riccio con avocado per ripristinare l'energia... In questa generazione di giovani sani Alla gente, un thermos di wolfberry non basta più e hanno iniziato una "nuova dietoterapia".
Questo tipo di cibo è molto popolare nei circoli di fitness d'oltremare ed è anche conosciuto come "super food". Ora è popolare. polvere di curcuma, polvere di barbabietola rossa, polvere di ashwagandha, polvere di camu camu e altri nuovi prodotti per la salute, aumentati di oltre il 130% su base annua.
I "supercibi" furono inizialmente popolari in Europa e negli Stati Uniti, in modo simile alla cultura degli integratori alimentari cinese. Si riferiscono generalmente ad alimenti di origine vegetale ad alto contenuto di fibre, ricchi di proteine, poveri di calorie e con effetti antiossidanti. Attualmente sta creando una mania nei social media e nei circoli di salute e bellezza.
"Al giorno d'oggi la vita scorre frenetica e i giovani non hanno il tempo di passare 5 ore a cuocere a fuoco lento una lattina di zuppa, ma il superfood in polvere è comodo e può essere mangiato in molti modi. Può essere abbinato a cereali, yogurt e insalate ed è fantastico quando si scattano foto e le si condividono." I superfood in polvere sono più popolari.
Ad esempio, il marchio belga di superfood Purasana è un successo sui social media. con la polvere di curcuma e la polvere di barbabietola rossa che sono i più venduti.
Henry, il capo di Purasana, ha detto che lui e i suoi colleghi esploreranno le fattorie di tutto il mondo e trasformeranno questi ingredienti appena raccolti in una forma facile da trasportare e da mangiare. "La tecnologia di lavorazione di ogni prodotto è diversa. Ad esempio, le bacche di acai crescono su alberi molto alti e devono essere raccolte manualmente. Poiché i loro geni antiossidanti e anti-libertà sono molto attivi, devono essere liofilizzate entro 24 ore dalla raccolta . ., conservando la freschezza nella massima misura possibile."
La forte domanda da parte dei giovani di alimenti sani non può che accelerare il loro ingresso attraverso il commercio elettronico transfrontaliero.
