L carnitina in polvere

È lente bianca o polvere fine bianca trasparente, con uno speciale odore di pesce. Molto solubile in acqua, etanolo, metanolo, leggermente solubile in acetone, insolubile in etere, benzene, cloroformio, acetato di etile. È altamente igroscopico e deliquesce o addirittura si liquefa se esposto all'aria. Può essere posto in una soluzione con un valore di pH compreso tra 3 e 6 per più di un anno e può resistere a temperature elevate superiori a 200 gradi. I suoi legami e gruppi combinati hanno una buona solubilità in acqua e assorbimento d'acqua.

La ricerca sulla L-carnitina iniziò all'inizio del XX secolo. Nel 1905 i russi Gulewitsch e Krimberg scoprirono la L-carnitina dagli estratti di carne e la chiamarono dal latino carnis, che significa "carne". Da allora, scienziati di vari paesi hanno condotto ricerche approfondite.

Nel dicembre 1988, la Francia ha consentito l'uso della L-carnitina come fortificante nutrizionale negli alimenti per bambini e negli alimenti in generale.

Il 14 settembre 1990, il governo svizzero ha stabilito che il limite massimo orale di L-carnitina era di 600 mg/giorno.

Il 24 marzo 1993, l'American Expert Review Committee ha valutato la L-carnitina e i suoi sali come integratori alimentari.

Nel 1995 l'Unione Europea ha approvato l'uso della L-carnitina in vari mangimi per animali.

Nel 2003, la L-carnitina è stata riconosciuta dall'Organizzazione Internazionale per la Salute contro l'Obesità come l'integratore alimentare più sicuro per perdere peso senza effetti collaterali

La L-carnitina (L-carnitina) è un derivato aminoacidico con un'ampia gamma di applicazioni

1. Integratore nutrizionale sportivo

È ampiamente utilizzato negli integratori alimentari di atleti e appassionati di fitness. Si pensa che migliori il metabolismo dei grassi e la produzione di energia, aumentando le prestazioni e la resistenza. Molti integratori nutrizionali per sportivi includono L carnitina come ingrediente per favorire la perdita di grasso e la costruzione di massa muscolare.

2. Salute cardiovascolare

La L carnitina è benefica per la salute cardiovascolare. Può aiutare a trasportare gli acidi grassi nei mitocondri per il metabolismo ossidativo, riducendo così l'accumulo di acidi grassi nel sangue, abbassando i livelli di colesterolo e triacilglicerolo nel sangue

3. Funzione cerebrale e supporto cognitivo

È noto anche che la L-carnitina ha un effetto positivo sulla funzione cerebrale e sulla cognizione. Promuove la sintesi e il rilascio del neurotrasmettitore acetilcolina, che migliora l'apprendimento, la memoria e la concentrazione.

4. Nell'alimentazione animale, la L-carnitina è ampiamente utilizzata come additivo non nutrizionale in una varietà di allevamenti di animali, come nell'allevamento di animali acquatici, la L-carnitina può aumentare il tasso di aumento di peso degli animali acquatici; aumentare il tasso di riproduzione dei pesci; ridurre il grasso corporeo degli animali acquatici, migliorare la qualità della carne; risparmiare proteine ​​​​del mangime, ridurre il coefficiente dell'esca, migliorare il tasso di sopravvivenza degli animali acquatici; nel pollame, può migliorare significativamente la crescita dei polli da carne e le prestazioni delle galline ovaiole, migliorare l'efficienza di conversione del mangime e ridurre la mortalità; In termini di crescita dei suinetti, la L-carnitina può migliorare significativamente il peso corporeo dei suinetti, l'incremento giornaliero e l'efficienza di conversione del mangime. Il livello di aggiunta appropriato nell'esperimento era di 50 mg/kg e il vantaggio economico dell'alimentazione è aumentato del 33,82%.

N. CAS: 541-15-1 Via sintetica della L-carnitina

1H NMR: Previsione

13C NMR: Previsione

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